梅酒

去年は梅酒は市販のものがたくさんあるし
あんまり酒が出回っていない果物で挑戦しようと思っていたので
梅酒は回避していたのだが
今年は梅酒に挑戦した。

5月頃に漬けた梅酒を
そろそろ半年になるし、飲んでみました

美味しいなぁ。
香りもかなりついているし
しっかり梅の味がする。
結構上出来･･･かな。

でも、また封印
半年位経過から飲めるけど、1年以上が普通みたいだし
（梅酒は置けば置くほど美味しくなると聞くし）
1年経過する来年5月まで更に待つことにする。