一昨年から始めた果実酒作成。
でもあんまりお酒を飲まないから
消費量＞製造量になっているため
ここ半年ほど果実酒を造っていなかったけれど
春になって、梅の季節が近づくとテンションが上がってきた。
そして、梅を待ちきれなかったので、別のもので果実酒を作成。
作るの久しぶりだ。
金柑酒
作りたいなと思っていたが
金柑が結構高かったので見送っていたけれど
近所のスーパーで安かったので作成。
金柑500g
ホワイトリカー（35度）900ml
砂糖 500g
ミカンとかと同様に２〜３ヶ月くらいでのめるのかなぁ?
さて、梅酒まで待機…
いや、その前にさくらんぼかアメリカンチェリーで作ろうかな?
